栄養科の佐藤です。
本日の昼食はクリスマスメニューを提供しました。
こちらは、職員食です！
職員食はひそかに、すずらん＋ランチで「すずらンチ」と呼ばれているとか・・・！
毎年、洋食を提供していましたが、職員の方々はお家でクリスマスのお祝いに洋食を食べることが多くなるかも！ということで、今年は調理師が和をテーマにして考えてくれました。
手作りクッキーもたくさん！！
1つ1つラッピングもしてくれました。
女の子とトナカイ、ハート♡、お星さま☆の形に型抜かれています！
焼き上がったクッキーに粉砂糖と卵白で作るアイシングクリームを使って、お顔やボタンなども描いてくれました♪
4袋だけ男の子がいたそう！気付いた方いらっしゃいましたか？
こちらは、患者様のお食事になります！
魚介パエリアとトマトソースの上にツリー型のハンバーグ、そしてクリスマスデザートを添えました。
パエリアは魚介がたくさん入り、鮮やかな色に仕上がりました！
ブログを更新していない間に職員の異動があり、今年度から給食業務担当の栄養士は1名となりました。
今年も残すところあと1週間！！
年末年始の4日間は、行事食を提供する予定です。
ちらし寿司やお赤飯、おそば、お正月を彩る盛り合わせ・・・などなど。
また、お祝いカードと箸袋の準備も進めています！
